การกินอาหารจากภาชนะพลาสติกใส่กลับบ้านอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจล้มเหลวได้!

การรับประทานอาหารจากภาชนะพลาสติกแบบซื้อกลับบ้านอาจเพิ่มโอกาสการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวได้อย่างมาก จากการศึกษาวิจัยใหม่ และนักวิจัยคาดว่าพวกเขาได้ระบุสาเหตุแล้ว: การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ทำให้เกิดการอักเสบซึ่งส่งผลเสียต่อระบบไหลเวียนโลหิต

การศึกษาวิจัยโดยผู้เชี่ยวชาญ 2 ส่วนที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญจากนักวิจัยชาวจีนเป็นการเพิ่มหลักฐานที่มากขึ้นเกี่ยวกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารจากพลาสติก และต่อยอดจากหลักฐานก่อนหน้านี้ที่เชื่อมโยงสารเคมีในพลาสติกกับโรคหัวใจ

ผู้เขียนใช้แนวทางสองส่วน โดยส่วนแรกศึกษาความถี่ที่ชาวจีนกว่า 3,000 คนบริโภคอาหารจากภาชนะพลาสติกแบบซื้อกลับบ้าน และศึกษาว่าพวกเขามีโรคหัวใจหรือไม่ จากนั้นจึงให้หนูทดลองสัมผัสกับสารเคมีพลาสติกในน้ำที่ต้มแล้วเทลงในภาชนะพลาสติกแบบซื้อกลับบ้านเพื่อสกัดสารเคมี

“ข้อมูลเผยให้เห็นว่าการสัมผัสพลาสติกบ่อยครั้งมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะหัวใจล้มเหลว” ผู้เขียนเขียนไว้

พลาสติกอาจมีสารเคมีประมาณ 20,000 ชนิด และสารเคมีหลายชนิด เช่น BPA, พทาเลต และ Pfas ล้วนก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ สารเคมีเหล่านี้มักพบในอาหารและบรรจุภัณฑ์อาหาร และเชื่อมโยงกับปัญหาต่างๆ มากมาย ตั้งแต่โรคมะเร็งไปจนถึงอันตรายต่อระบบสืบพันธุ์

แม้ว่านักวิจัยในรายงานฉบับใหม่จะไม่ได้ตรวจสอบว่ามีสารเคมีชนิดใดที่ละลายออกมาจากพลาสติก แต่พวกเขาสังเกตเห็นความเชื่อมโยงระหว่างสารประกอบพลาสติกทั่วไปกับโรคหัวใจ และยังพบความเชื่อมโยงก่อนหน้านี้ระหว่างจุลินทรีย์ในลำไส้กับโรคหัวใจอีกด้วย

พวกเขาใส่น้ำเดือดในภาชนะเป็นเวลา 1, 5 หรือ 15 นาที เนื่องจากสารเคมีในพลาสติกจะละลายออกมาในอัตราที่สูงกว่ามากเมื่อใส่เนื้อหาที่ร้อนลงในภาชนะ – การศึกษาดังกล่าวได้อ้างอิงงานวิจัยก่อนหน้านี้ที่พบว่าอนุภาคไมโครพลาสติกมากถึง 4.2 ล้านอนุภาคต่อตารางเซนติเมตรสามารถละลายออกมาจากภาชนะพลาสติกที่อุ่นด้วยไมโครเวฟได้

จากนั้นผู้เขียนได้ให้หนูดื่มน้ำที่ปนเปื้อนน้ำชะขยะเป็นเวลาหลายเดือน จากนั้นจึงวิเคราะห์จุลินทรีย์ในลำไส้และสารเมตาบอไลต์ในอุจจาระ ผลปรากฏว่ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด

“ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการกินน้ำซึมเหล่านี้ทำให้สภาพแวดล้อมของลำไส้เปลี่ยนแปลง ส่งผลต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ และเปลี่ยนแปลงเมแทบอไลต์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจุลินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน” ผู้เขียนกล่าว

หลักสูตรผู้เชี่ยวชาญเจ็ดสัปดาห์ที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสารเคมีในอาหารและของชำของคุณ

จากนั้นพวกเขาจึงตรวจสอบเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อหัวใจของหนูและพบว่าได้รับความเสียหาย การศึกษานี้ไม่พบความแตกต่างทางสถิติในการเปลี่ยนแปลงและความเสียหายระหว่างหนูที่สัมผัสกับน้ำที่สัมผัสกับพลาสติกเป็นเวลาหนึ่งนาที เทียบกับหนูที่สัมผัสกับพลาสติกเป็นเวลาห้านาทีหรือสิบห้านาที

การศึกษานี้ไม่ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีที่ผู้บริโภคสามารถป้องกันตนเองได้ แต่ผู้สนับสนุนด้านสาธารณสุขแนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงการใช้ไมโครเวฟ การใส่อาหารร้อนลงในภาชนะพลาสติกที่บ้าน หรือการปรุงอาหารใดๆ ที่ทำจากพลาสติก การเปลี่ยนภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่บ้านเป็นแก้ว ไม้ หรือสแตนเลสก็มีประโยชน์เช่นกัน

ตะวันออกไกลและจีโอเทกริทy เป็นผู้นำด้านการบุกเบิกโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน โดยมีความเชี่ยวชาญใน "โซลูชันภาชนะบนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ขึ้นรูปด้วยเยื่อไม้” หรือมากกว่าสามทศวรรษ บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2535 และมุ่งมั่นที่จะปฏิวัติอุตสาหกรรมบริการอาหาร ด้วยการทดแทนพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวด้วยทางเลือกที่เป็นนวัตกรรมและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ Far East & GeoTegrity ใช้เทคโนโลยีการขึ้นรูปเยื่อกระดาษขั้นสูง เพื่อออกแบบและผลิตวัสดุคุณภาพสูง **ภาชนะใส่อาหารจากชานอ้อย** ภาชนะใส่อาหารแบบฝาพับ จาน และชาม ผลิตจากใยอ้อย เยื่อไผ่ และวัสดุจากพืชหมุนเวียนอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ขึ้นชื่อในเรื่องความทนทานเป็นพิเศษ ทนความร้อน (สูงสุด 220°F) และคุณสมบัติกันน้ำมัน จึงเหมาะสำหรับใช้กับอาหารร้อน อาหารมัน และอาหารที่เน้นของเหลว

Far East & GeoTegrity มุ่งมั่นสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน โดยให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม ลดการใช้น้ำและพลังงาน ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นผ่านการรับรองมาตรฐานสากลที่เข้มงวด รวมถึงอย.-แอลเอฟจีบี, และบีพีไอยึดมั่นในมาตรฐานการย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เพื่อความปลอดภัยทั้งต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม Far East & GeoTegrity มีฐานลูกค้าทั่วโลกครอบคลุมร้านอาหาร สายการบิน และเครือโรงแรม นำเสนอดีไซน์ที่ปรับแต่งได้เพื่อให้สอดคล้องกับสุนทรียศาสตร์ของแบรนด์ พร้อมลดปริมาณการปล่อยคาร์บอน ด้วยการผสานนวัตกรรมเข้ากับความยั่งยืน บริษัทจึงเดินหน้าผลักดันการเปลี่ยนผ่านสู่บรรจุภัณฑ์แบบปลอดขยะทั่วโลก